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小分子活性肽粉
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鱷魚肉屬于一種具有悠久傳統的藥食同源、可食用的高檔資源;鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,并且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素。
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海參低聚肽指以海參體壁為原料,經蛋白酶水解,分離純化后得到的以低聚肽為主、海參多糖和皂苷等多種功效成分共存的水解產物。 海參肽具有水溶性好、穩定性好、易吸收的優點,比普通海參制品有更高的生物效價。
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海參肽指以海參體壁為原料,經蛋白酶水解,分離純化后得到的以低聚肽為主、海參多糖和皂苷等多種功效成分共存的水解產物。海參肽具有水溶性好、穩定性好、易吸收的優點,比普通海參制品有更高的生物效價。
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非澄清透明型海參肽是以野生海參為原料,產品無任何添加。溶解后產品為淺褐色或褐色的溶液,跟澄清型海參肽相比,其溶液相對沒那么透明澄清,溶液也會出現小量的沉淀物。因而更適合做用于做壓片類的營養食品生產。
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膠原蛋白肽是膠原蛋白在一定的外部條件下,分子鏈解體所得到的產物,也具有生物活性。相比于膠原蛋白,膠原蛋白肽的分子量更小,更易于被人體吸收。
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南極磷蝦中含有大量蛋白質,既有組成細胞結構的結構蛋白,又有行使各種功能的功能蛋白。以南極磷蝦為原料制成的磷蝦肽,所含氨基酸種類豐富,包括8種人體必需氨基酸,營養全面,并且磷蝦肽分子量小,容易被人體吸收,能快速補充人體的營養。
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牡蠣素有“海洋牛奶”的美稱,是我國衛生部已批準的第一批具有藥用價值兼保健功效的食品之一。煙臺嘉惠生產的牡蠣肽是以新鮮的牡蠣為原料,經蛋白酶水解,分離純化所得到的以小分子活性肽為主,同時富含牛磺酸、精氨酸和鋅、硒等多種功效成分共存的水解產物。
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